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手作りハムの作り方を・・・ 材料 ・とりむね肉  ２枚・塩 レンゲ１杯分・砂糖 レンゲ１杯分・お好みで あらびき黒コショウ ・お好みで バジル 作り方 ○むね肉の皮をはぐ ○均一になるように広めにのばす（切込みを入れ、平に切り開くように広げる） ○塩・砂糖・コショウ・バジル を手ですりこむ ○ラップできっちり肉を包んで ジップロックに入れて ４日くらい冷蔵庫へ ○２枚の肉をロール状に巻き込んで ラップでギュッと包むのを３回繰り返す （２枚を少しずらすように置き、端から巻き込んでいく） ○お湯で２０分ほどゆがく ○冷めたら薄く切り お口の中へ  以上です。 お試しあれ！！ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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レシピありがとうございま〜す |
tomtom 2009/07/17 19:57 |
ラップしたままで大丈夫ですょ。 |
naomi 2009/07/17 22:33 |
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